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つけ麺ならぬ、つけ蕎麦です。ざる蕎麦だと冷やした濃いめの出汁ですが、これは温かいダシにつけて食べます。
色は濃いですがあっさりとした甘口の出汁でした。具にハモを入れましたが、合鴨でも美味しいでしょうね(^.^)b
薬味は、ネギと七味が合います。冷たい蕎麦を、温かい出汁につけて食べるのは初めてでしたが春先や晩秋に食べたくなります。
僕のお気に入りメニューに追加しました(o^∀^o)
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2007/04/29(日) 08:22 | コメント:0 | トラックバック:0 |
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